- Proszę się przyjrzeć, co to jest?
Przyjrzałem się dokładnie i ku swemu zdziwieniu stwierdziłem, że kaszanka poza składnikami, normalnie używanymi do jej wyrobu, zawiera też jakieś białe, ostre w dotyku ziarenka. Ziarenka te nie tylko psują jej wygląd, ale po podeschnięciu kaszanki stają się tak szorstkie, że grożą podrapaniem ust.
A smak?
Trudno go określić. Prawie żaden. Ani słony, ani kwaśny, ani tzw. „korzenny”. Najlepiej chyba będzie pominąć to pytanie milczeniem.
I pomyśleć, że producent tej kaszanki – Zakłady miejskie w Elblągu – posiada kierownika produkcji, brakarzy i cały szeroko rozbudowany aparat wytwórczy, aby… rzucać na rynek tego rodzaju wyroby.
Czyżby Elbląskie |Zakłady Mięsne czyniły z kaszanką jakieś „racjonalizatorskie” eksperymenty?
Najnowsze artykuły w tym dziale
A moim zdaniem...
Minęło 25 lat i NIC się nie zmieniło! Rok ok. 1982/3.Staje jakiś "zamechowiec" w kolejce do rzeźnika i potulnie czeka. Czeka 3 godziny. Dochodzi do lady. Niestety - zabrakło kiełbas "przyzwoitego" gatunku. Zdenerwowany mówi głośno (na cały sklep): "zważy mi Pani 2 kg murzyńskiego ch. .a (kaszanka) i 2 kg ucha Czombego (salceson)!!!!