Pogrzeb żuru i śledzia tradycyjnie składa się z dwóch części: Wielkanocnego Jarmarku Sztuki Ludowej i Kiermaszu Żywności Naturalnej. Na tym pierwszym rozgościli się ci, którzy oferują ręcznie wykonane ozdoby świąteczne, hafty, wikliny czy ceramikę. Znalazło się tam również stanowisko z kolorowymi, zakręconymi świecami.
- Parę lat temu poznaliśmy człowieka, który robił świece, ale zupełnie innego formatu. Chcieliśmy zająć się rękodziełem, a on nas wszystkiego nauczył. Na Pomorze przyjeżdżał tylko na wakacje i mniej więcej przez dwa lata uczyliśmy się, a potem próbowaliśmy robić coś własnego – opowiadała Monika Nastały, na Pogrzeb żuru i śledzia przyjechała z Gdynii. Jest tu po raz pierwszy. - Najpierw powstały te duże świdry [najwyższe, zakręcone świece -red.], w ubiegłym roku zaczęliśmy robić te małe kwiatuszki, które widać z przodu. Co roku wpadamy na kolejny pomysł.
Drugą salę zajęli wystawcy, którzy przyjechali z miodami, czekoladami, sokami z bzu, aronii czy mniszka i innymi wyrobami. Nie zabrakło tradycyjnych mięs i wędlin. Uwagę zwracały również pasztety, zwłaszcza te roślinne, z soczewicy, selera czy kaszy jaglanej.
- Klienci często pytają, czy jest to w stu procentach naturalne i czy smakuje jak pasztet mięsny. Pytana jestem również o to, czy "jest to w ogóle zjadliwe" – opowiadała Anita Pawlak, która w Elblągu prowadzi sklep z żywnością regionalną, ekologiczną. - Wydaje mi się, że większość podchodzi do naszego stoiska z ciekawości, ale, co mnie cieszy, przychodzą też osoby świadome, które mówią "ja wasze pasztety znam i pasztety roślinne też robię".
Pogrzeb żuru i śledzia to także konkursy i stoisko plastyczne, na którym rodzice mogli zostawić dzieci pod opieką. Jarmark trwał do godz. 18.
Najnowsze artykuły w tym dziale
Bądź na bieżąco, zamów newsletter
