W minionym sezonie reprezentował barwy Zawiszy Bydgoszcz. Często brał odpowiedzialność za wynik, notując sześć trafień w 31 meczach. Spędził na boisku ponad 2200 minut, był regularny jak metronom i równie uciążliwy dla rywali. Otrzymał osiem żółtych kartek, więc walka w środku pola nie jest mu obca.
Młynarczyk (urodzony 10 czerwca 1999 roku w Gdyni) stawiał pierwsze futbolowe kroki w lokalnym Bałtyku. Debiut w seniorskiej piłce zaliczył w wieku zaledwie 16 lat w meczu z Gwardią Koszalin. Wkrótce stał się stałym elementem nadmorskiego zespołu, co zaowocowało transferem do Śląska Wrocław. Tam dojrzewał piłkarsko, najpierw w Centralnej Lidze Juniorów, następnie jako jeden z liderów rezerw.
Szczególnie udany w wykonaniu Młynarczyka był sezon 2020/21. W barwach Śląska II Wrocław rozegrał wówczas 30 meczów w II lidze, zdobywając trzy bramki. Znalazł się również w składzie na mecz przy Agrykola 8 (6 czerwca 2021 roku), gdy rezerwy Śląska wygrały z Olimpią aż 4:1. Rok później, w sezonie 2021/22, pomocnik dołożył kolejne 32 mecze na drugim szczeblu centralnym, w tym także spotkanie ze swoim obecnym klubem (13 listopada 2021 roku we Wrocławiu Śląsk II ograł Olimpię 3:0). Sezon 2022/23 przyniósł kolejne występy, tym razem 31 meczów, jeden gol i ponownie rywalizacja z Olimpią. W sierpniu padł remis 1:1, natomiast 18 marca 2023 roku, w Elblągu, górą byli gospodarze, Olimpia wygrała 2:1.
Mateusz to gracz łączący pracowitość z wizją. Może grać zarówno jako „ósemka”, jak i „dziesiątka”. Trener Jarzembowski nie ma wątpliwości: „Będzie jednym z weteranów”. Choć rocznik 1999 nie brzmi jakby zbliżał się do emerytury, doświadczenie Młynarczyka, zebrane w Śląsku, Zawiszy czy Polonii Bytom, pozwala wierzyć, że ten transfer okaże się obiecujący.
Środkowy pomocnik to szóste wzmocnienie Olimpii. Wcześniej kontrakty z elbląskim klubem podpisali Jakub Pek, Maksymilian Manikowski, Dominik Pawłowski, Eryk Jarzębski oraz Kacper Kondracki. Jak zapewniają w klubie, to jeszcze nie koniec transferowych wieści.
Patronem medialnym ZKS Olimpii Elbląg jest Elbląska Gazeta Internetowa portEl.pl
