Do Elbląga dotarły wyniki badań wykonanych w specjalistycznym laboratorium w Gdyni. Wiadomo już także, jak - najprawdopodobniej - doszło do zatrucia. Jak powiedział nam zastępca powiatowego inspektora sanitarnego w Elblągu, Marek Jarosz, badania potwierdziły, że 30 elblążan trafiło do szpitala po zjedzeniu ciastek z kremem: eklerów i napoleonek, które wyprodukowała jedna z elbląskich firm ciastkarskich.
Z przeprowadzonego przez inspektorów śledztwa wynika też, że siedliskiem bakterii była misa, w której z półproduktów (m.in. surowych jaj) przygotowywano ciasto, a później robiono krem.
- Był błąd technologiczny: w tej samej misie najpierw wytwarzano m.in. foremki z ciasta do eklerów i napoleonek, potem misa była używana do obróbki gotowego budyniu - wyjaśnia Marek Jarosz.
Od chwili ujawnienia domniemanego źródła zatrucia, zakład ciastkarski jest zamknięty. W tym czasie przeprowadzono tam remont, zmieniono technologię produkcji ciastek, a wszyscy pracownicy przeszli badania, które mają potwierdzić, czy są zdrowi i mogą pracować przy produkcji żywności.
- Pobraliśmy pierwszą, tzw. próbną produkcję z tego zakładu do analiz bakteriologicznych, jeżeli wyniki będą pozytywne, zezwolimy na działalność – usłyszeliśmy.
To jednak najprawdopodobniej nie będzie koniec sprawy. Jak się dowiedzieliśmy, elbląski sanepid chce bowiem, aby zatruciem zajęła się prokuratura.
Najnowsze artykuły w tym dziale
A moim zdaniem...
i bardzo dobrze ze tak chce sanepid.
przeciez to jedza dzieci!!!!!!!!!!!!!!!
Ta ciastkarnia to " Paulinka" z ulicy Rawskiej. Szczerze odradzam tamtych słodkości.
Hehehe,
ale sie usmialem,od kiedy nasz SANEPID jest tak doskonaly, jak dotad nie wiem z ktorej to cukierni wyszly te " trutki "- ktos tu podpowiada, ze z " Paulinki "ale czy to prawda?
Zaluje,ze smierdzaca kielbase ktora kupilem w "Hypernowej " oddalem do zbadania do laboratorium naszego elblaskiego SANEPID- powinienem ja oddac do Gdyni i wtedy mialbym konkretna odpowiedz.Nasz elblaski SANEPID odpowiedzial,ze nie znaleziono salmonelli i innych dupereli,ale nie dopisali,ze nadaje sie do spozycia!
Pozdrawiam nasz dzielny SANEPID !
niestety ja bylam ofiara tego zatrucia i wiem ze to napewno byla "Paulinka". powinno sie ja zamknac, wszyscy ci ktorzy sie zatruli strasznie sie nameczyli przez ta salmonelle, nie chcialaby drugi raz przezywac tego samego....
xxx,
wspolczuje,ale i tak to wszystko sie rozmyje po " kosciach "
Zycze powrotu do zdrowia :-)
DLACZEGO TO JEST NADAL TAJNE : kto truje, kto kradnie, kto morduje, kto maluje po scianach sprayem,kto chetnie bierze lapowki i po ile,kto znowu kazal naprawic byle jak ulice, kto jest byle jakim lekarzem, nauczycielem,urzedasem itd itp. Ide w kazdy zaklad ,ze po miesiacu takich ogloszen (prawdziwych nie pomowien) nagle SWoleczenstwo zaczeloby myslec spolecznie i bylekto nie pchal sie na stolki. A jakby jeszcze odpowiadaliby materialnie za swoje bledy to ho ho ho
DYZIO MARZYCIEL -masz racje powinnismy ujawniac patologie spoleczno-urzednicze!!bylo by latwiej zyc.A ja na miejscu tych poszkodowanych zlozyla bym zbiorowy pozew do sadu o naprawienie szkody przez odpowiedzialnych za zatrucie.Najgorsze jest to,ze w naszym spoleczenstwie od kilu lat kroluje zasada byle jak i bez wzgledu na konsekwencje byle tylko szybko i duzo zarobic.Poszkodowanym zycze powrotu do zdrowia.
A kto kupuje wędliny, mieso, warzywa i owoce w hipermarketach? Lol, winna jest tylko twoja głupota...
JA TEŻ BYŁAM POSZKODOWANĄ W ZATRUCIU I NADAL MUSZE PRZEPROWADZAĆ BADANIA ,KTO PONIESIE SKUTKI MOJEGO CIERPIENIA NIE TYLKO FIZYCZNEGO ,ALE RÓWNIEŻ MORALNEGO.