Najpopularniejszą chyba zupą w polskich domach jest oczywiście grzybowa. Od lat zachwyca swoim smakiem i aromatem, a myśląc o świętach od razu przypomina nam się jej zapach. Techniki jej przygotowania są różne. My proponujemy ten przepis:
Przygotowane wcześniej grzyby najlepiej namoczyć min. 8 godzin. Po tym czasie powinny napuchnąć. Można odstawić je na całą noc. Wodę po grzybach odłóż, gdyż przyda się potem do zupy.
Na patelnię wrzuć masło klarowane i podsmaż do zeszklenia cebulę. Następnie dodaj grzyby i podsmażaj jeszcze ok. 10 min.
Do garnka wlej wodę, dodaj marchewkę, ziele angielskie i liście laurowe. Całość zagotuj po czym zmniejsz moc palnika. Następnie dodaj zawartość patelni, wodę z grzybów, czosnek, sól i pieprz. Zupę znów doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika. Tak zostaw na max. 30 min.
Po ok. 15 min. gotowania odlej trochę wywaru z garnka. Po ostygnięciu dodaj śmietankę i mąkę. Mieszaj tak, aby nie powstały grudki. Następnie dodaj to do garnka i jeszcze raz, powoli zagotuj zupę. Wyrazistości dodaje również trochę soku z cytryny. Dodawaj po łyżce próbując czy smak jest odpowiedni. To samo zrób z przyprawami.
Ciekawą i coraz popularniejszą zupą wigilijną, którą wybierają Polacy jest zupa kurkowa. Smakuje ona wyśmienicie i z pewnością zaskoczy wszystkich gości. Jeśli nie masz czasu na czytanie przepisów wejdź w NaWynos. W serwisie tym zarówno w Elblągu oraz od niedawna w Olsztynie możesz oszczędzić czas na gotowanie i zamówić ją właśnie... na wynos.
Zamawianie dań wigilijnych cieszy się coraz większą popularnością. Oszczędzasz czas, nie przejmujesz się brudnymi naczyniami. Możesz je zamówić online bez wychodzenia z domu i poczekać na dowóz lub odebrać osobiście w jednej z elbląskich lub olsztyńskich restauracji. Polecamy chociażby Bar Kalinka czy olsztyńskie Pierogi na widelcu. Pamiętaj także, że zamawiając jedzenie na wynos masz zawsze rabat!
Serwisy NaWynos.Elblag.pl i NaWynos.Olsztyn.pl życzą
Wesołych Świąt oraz SMACZNEGO!