Podczas wydarzenia uczestnicy będą mogli zwiedzić Browar pod opieką przewodników, którzy opowiedzą o historii zakładu, poszczególnych etapach produkcji piwa oraz codziennej pracy zespołu odpowiedzialnego za jego warzenie. Goście zobaczą również nowoczesne technologie wykorzystywane w Browarze i przekonają się, jak współczesne piwowarstwo czerpie z ponad 150-letniej tradycji zakładu.
W ostatnich latach browar przeszedł znaczącą transformację, konsekwentnie rozwijając swoje możliwości produkcyjne i technologiczne oraz umacniając pozycję jednego z kluczowych zakładów produkcyjnych Grupy Żywiec. Jednym z najnowszych etapów rozwoju Browaru było uruchomienie nowoczesnej linii produkcyjnej. Inwestycja zwiększyła możliwości produkcyjne zakładu. Pozwoliła również ograniczyć zużycie energii, ciepła i wody.
- Browar w Elblągu od pokoleń jest częścią historii miasta. Dzień Otwarty to okazja, by pokazać mieszkańcom, jak dziś wygląda nowoczesne piwowarstwo i jak łączymy wieloletnią tradycję z nowoczesnymi technologiami. Cieszymy się, że możemy zaprosić gości za bramy Browaru i opowiedzieć o miejscu, które od ponad 150 lat jest ważnym elementem lokalnej społeczności – mówi Łukasz Szorek, Dyrektor Browaru.
Zwiedzanie będzie się odbywać w grupach liczących maksymalnie 20 osób. Pierwsza grupa rozpocznie trasę o godz. 10, natomiast ostatnia o godz. 13.15. Wejście do browaru jest bezpłatne (portiernia od strony Elbląg-Zdrój) i nie wymaga wcześniejszych zapisów. Na wszystkich przybyłych będą czekać również małe niespodzianki od Browaru.
Organizatorzy zapraszają wszystkich mieszkańców zainteresowanych zarówno historią miasta, jak i współczesnym obliczem browarnictwa.
