Społeczeństwo

Pogrzeb żuru i śledzia

8
28.03.2015
Pogrzeb żuru i śledzia
Na jarmarku można zakupić smakołyki świąteczne, ale i ozdoby (fot. Michał Skroboszewski)
W sali sportowej CSE Światowid trwa jarmark wielkanocny „Pogrzeb śledzia i żuru”. Wystawcy prezentują zdrową żywność i rękodzieło. Ceny – jak na tego typu imprezach. Drożej niż w sklepie, ale za to kupujący ma pewność wyższej jakości towaru. Klientela dopisuje. Jarmark potrwa do godz. 17. Zobacz fotoreportaż.
- Mamy ponad 50 wystawców i nareszcie jest dużo elblążan – cieszy się Agnieszka Tkaczuk, organizator jarmarku. Na stołach tradycyjne wędliny, wielkanocne mazurki, pierniki, pieczywo. Nie sposób nie trafić, gdyż apetyczny zapach można wyczuć już od drzwi. W części przeznaczone na rękodzieło – mydło i powidło. Cokolwiek może być luźno skojarzone z Wielkanocą, to na pewno znajdzie się na stołach wystawców. Począwszy od palemek (jutro wszak Niedziela Palmowa), a skończywszy na ręcznie wykonywanej biżuterii.
   - Gdyby jakaś pani chciała pięknie wyglądać przy wielkanocnym stole – dodaje Agnieszka Tkaczuk.
   Śledzia i żuru na stoiskach nie stwierdzono. Pewnie już pochowani. A szkoda, gdyż nazwa jarmarku sugerowała możliwość posmakowania jednej z lepszych zup polskiej kuchni.
   Sama tradycja pogrzebu żuru i śledzia wywodzi się z czasów, kiedy post w okresie Wielkiego Postu traktowano poważnie. Jednym z popularniejszych dań był żur i śledź. Wieczorem w Wielki Piątek lub rankiem następnego dnia dokonywano symbolicznej zemsty na potrawach, które zdążyły już zbrzydnąć. Z domów wynoszono wtedy garnki z żurem i pojemniki ze śledziami. Żur wylewano albo głęboko zakopywano. Śledzie przybijano do drzewa, za karę, że w okresie postu „wygoniły” z domu inne potrawy.
   - Jest to doskonały moment, żeby zakupić dekoracje świąteczne, stroiki, palmy, zdrową żywność. Oferujemy produkty i dla ducha i dla ciała – zachęca do odwiedzin Agnieszka Tkaczuk.
   
Sebastian Malicki

Fotoreportaż

Pogrzeb Żuru i Śledzia
Pogrzeb Żuru i Śledzia
Pogrzeb Żuru i Śledzia
Pogrzeb Żuru i Śledzia
Pogrzeb Żuru i Śledzia
Kliknij, żeby zobaczyć więcej zdjęć

A moim zdaniem...
Najnowsze artykuły w tym dziale
To się czyta To się komentuje
Bądź na bieżąco, zamów newsletter

A moim zdaniem...

kiełbasa od tego Pana pyszna. byłam, zostawiłam dużo pieniędzy, ale warto. super jarmark.
widz22 (2015.03.28)
Do moderacji
Odpowiedz

info

5  
  0
ładne to wszystko, ale u niektórych to cena taka, że tylko można obejrzeć i pójść dalej:(
takietodrogie (2015.03.28)
Do moderacji
Odpowiedz

info

5  
  2
Pokaż ten wątek
Genialny zwyczaj. Pierwszy raz słyszę o pogrzebie żuru i śledzia :D Jarmarki są super, bo gdzie indziej szukać tych producentów zdrowej żywności. Chyba nie w markecie :D Chociaż online na cabas. pl można kupować taką zdrową żywność bezpośrednio od lokalnych producentów i nie tylko od święta.
smakoszfoodie (2015.03.28)
Do moderacji
Odpowiedz

info

4  
  0
Do osoby takiedrogie to trzeba sobie samemu zrobić :D i wtedy możemy rozmawiać. Powodzenia. Rękodzielnicy ceńmy się!!!
Rękodzielnik (2015.03.28)
Do moderacji
Odpowiedz

info

4  
  3
Pokaż ten wątek
pięknie. tak zielono i wiosennie. ludzie maja ogromny talent, trzeba to pokazywać jak najczęściej. a nie chińszczyznę, która zalewa nas coraz częściej.
hejhej (2015.03.29)
Do moderacji
Odpowiedz

info

6  
  0
www.biochatka.pl
Krystian111 (2015.03.30)
Do moderacji
Odpowiedz

info

0  
  0
Zdjęcia sprytnie zrobione. .. wygląda faktycznie jakby ta klientela dopisała, a tak naprawdę jeszcze nigdy nie było tak pusto, tak źle. A narzekanie na ceny jest niezasadne, bo wszyscy przysiedli z cenami, no i jak ocenić i wycenić ręczną często bardzo żmudną robotę. Ja np. wcale nie brałam pod uwagę robocizny, tylko zwrot kosztów materiału + 5 zł zarobku ( a czas wykonania jednego mojego produktu to ok 8 godzi) Wszyscy poszli do "ogrodów" bardzo kiepsko się złożyło. Szkoda bo następny jarmark za rok, a sklepy będą otware stale.
ddfr (2015.03.30)
Do moderacji
Odpowiedz

info

1  
  0
data jarmarku, jak pisze organizatorka, ustalona dużo wcześniej niż otwarcie ogrodów! te targi ZAWSZE są przed niedzielą palmową, więc ludzie o tym wiedzą, po prostu rzucili się na ogrody, jakby w lesie chowani byli. .. ja dziękuję z całego serca pani A. i proszę się nie przejmować maruderami:)
wystawca (2015.03.30)
Do moderacji
Odpowiedz

info

1  
  0