Polędwica po sarmacku

W ramach wakacyjnego cyklu „Lato pełne smaków” odbywają się spotkania poświęcone historii kuchni, podczas których przypominamy dawne przepisy, zapomniane produkty, dawne smaki i historyczne receptury (z towarzyszącymi im pokazami, warsztatami kulinarnymi). Są to spotkania przybliżające historię naszego miasta i regionu poprzez historię kuchni, pokazujące jak się jadało na terenie, gdzie obecnie mieszkamy lub jak zmieniały się upodobania ludzi do potraw i przepisów. Letni cykl „Lato pełne smaków” jest kontynuacją „Zielonego lata w bibliotece” – cieszącego się ogromną popularnością cyklu spotkań dla seniorów poświęconego właściwościom ziół oraz ich wykorzystywaniem w kuchni i ziołolecznictwie, który odbywał się w bibliotece w okresie letnim w roku 2016. Podczas najbliższego spotkania Przemysław Zwański – młody i bardzo utalentowany kucharz przyrządzi polędwicę po sarmacku. Zapraszamy na biblioteczny dziedziniec (w razie niepogody do sali „U św. Ducha”).
   Program kolejnych spotkań dostępny jest na stronie internetowej Biblioteki Elbląskiej.
   Organizator: Oddział Stowarzyszenia Bibliotekarzy Polskich w Elblągu przy współpracy Biblioteki Elbląskiej i Elbląskiej Rady Seniorów.

Aleksandra Buła, Biblioteka Elbląska im. Cypriana Norwida

A moim zdaniem...

Najnowsze artykuły w tym dziale