Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze „Smaki Warmii Mazur oraz Powiśla na stołach Europy” oraz promocja jedynych w swoim rodzaju produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.
Uczestnikami konkursu mogą być mieszkańcy województwa – osoby fizyczne, przedsiębiorcy, szkoły oraz organizacje zrzeszające osoby fizyczne, w tym koła gospodyń wiejskich.
Osoby fizyczne mogą się zgłaszać do konkursu mailem (
europe_direct@olsztyn.wmirol.org.pl), faksem (89 535 48 43) oraz listownie (al. Piłsudskiego 32, 10-578 Olsztyn).
Przedsiębiorstwa i szkoły mogą się zgłaszać mailem (
bjz@warmia.mazury.pl), faksem (89 521 98 59) oraz listownie (Urząd Marszałkowski Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Biuro Jakości i Znaków Regionalnych, ul. Emilii Plater 1, 10-562 Olsztyn).
Zgłoszone produkty będą oceniane w dwóch kategoriach:
1. Produkty regionalne oceniane w następujących grupach: produkty regionalne pochodzenia zwierzęcego, produkty regionalne pochodzenia roślinnego, napoje regionalne, inne produkty regionalne.
2. Potrawy – konkurs w tej części zostanie przeprowadzony dla dwóch grup uczestników: przedsiębiorstwa (restauracje, zajazdy, masarnie, cukiernie, gospodarstwa agroturystyczne powyżej pięciu pokoi) i szkoły; osoby fizyczne i organizacje zrzeszające osoby fizyczne (w tym koła gospodyń wiejskich) oraz gospodarstwa agroturystyczne do pięciu pokoi.
Kartę zgłoszeniową oraz regulamin konkursu można pobrać na stronie internetowej
www.wrota.warmia.mazury.pl, w zakładce Jakość i Znaki Regionalne.
Do udziału w konkursie zapraszają Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz Centrum Informacji Europe Direct Warmia i Mazury. Zgłoszenia należy przesyłać do 26 października 2009 roku.
