Zgłaszanie opinii do moderacji

Przedstawiciele Stowarzyszenia Łączy Nas Kanał Elbląski Lokalna Grupa Działania w Elblągu nie byli członkami komisji oceniającej. W Stowarzyszeniu nie ma takiego organu jak rada programowa. Członkami Komisji byli profesorowie od żywności i żywienia, a przewodniczył dr Grzegorz Russak. Wszyscy uczestnicy konkursu na najlepszą potrawę rybną w kategorii osób fizycznych reprezentowali LGD Kanał Elbląski jako wolontariusze. Regulamin nie zabraniał uczestnictwa w konkursie ani członkom, ani rodzinom członków Stowarzyszenia. O zakwalifikowaniu do I etapu zdecydowały zgłoszone przepisy, o finalistach estetyka przygotowania, podania i smak potraw.

Stanisława Pańczuk