Powszednia świętość

To jest wina tego że dzisiaj chleb jest świeży godzinę, później jest przez dobę zdatny do zjedzenia a później robi się stary i pleśnieje. Kiedyś na wsiach piekli chleb raz na 2-3 tygodnie na prawdziwym zakwasie a nie na takim co dzisiaj dostępny jest na każdym jarmarku. Tamten chleb miał zapach i smak. Jeszcze w latach 80-tych można było kupić dobry chleb w sklepie który świeżutki z masłem rozpływał się w ustach. Dzisiaj tylko ulepszacze i spulchniacze. Bułka smakuje jak guma a rogal sypie się ja wióry z deski.

Piekarczyk