"Dwa metry zupełnie zepsutych kartofli" (Głos z przeszłości, odc. 173)

W latach 80 -tych hodowla i sprzedaż mięsa pochodziła z innego źródła niż samodzielny wychów w mieście. Praktycznie zwierzęta te były hodowane u rolników, a za te sztuki płacono mu za opiekę, zwracano koszty paszy i innych nakładów. Najczęściej ci rolnicy byli rodzinami elblążan lub ich znajomymi. W tym czasie taka hodowla jaką opisano w artykule była ryzykowna, bo można było zostać namierzonym przez MO i SB (a były takie akcje), co groziło wtedy konsekwencjami karnymi. Ponadto warunki do takiego wychowu były już trudne.

Kajmak