Zmysły - to będzie spotkanie ze smakiem

Macerowany łosoś: łosoś / rukola / oliwa / cebula / kapary / chips ryżowy / masło z wędzonego łososia.

Czernina z gęsi: suszone śliwki / jabłka / kluski ziemniaczane / warzywa korzenne.

Krem sezonowy z dyni: dynia piżmowa / dynia Hokkaido / śmietana / chili / imbir / pestki dyni.

Udko z gęsi duszone w czerwonym winie: pieczone ziemniaki / piklowana dynia Hokkaido / konfitura z jabłek.

Podwędzany filet z gęsi: pieczona dynia / sos z serc sałaty rzymskiej / pieczarki / konfitowana cebula.

Rogal Świętomarciński: biały mak/ rodzynki/ migdały/ pomarańcze/ rum/ sos waniliowy.

Pizza Alla Zucca: sos pomidorowy / mozarella / pieczona dynia / cebula / marynowany pieprz zielony / szynka parmeńska / rukola.

Pizza Alla Zucca: sos pomidorowy / mozarella / pieczona dynia / cebula / marynowany pieprz zielony / szynka parmeńska / rukola.