Zgłaszanie opinii do moderacji

dla tych co lubia konine- mięso ze starych, zestresowanych zwierząt jest mało smaczne. .no chyba że odpowiednio się przyprawi wiec ogólnie to jesz przyprawy ze starym konikiem, a wpływ na smak mięsa mają liczne przemiany węglowodanowe i tłuszczowe zachodzące szybko po sobie pod wpływem wydzielania się adrenaliny (głównie chodzi tu o wytwarzanie kwasu mlekowego w mięśniach i przemiany beztlenowe) które pogarszają jakość mięsa, więć nie dość że jest stare to kwaśne i wodniste. .. zresztą z krówkami jest podobnie, jemy je wtedy kiedy ich mięso jest włokniste, ciemnoczerwone. .jednym słowem stare. Dlatego zajmijmy się opieką nad zwierzętami a nie ich zjadaniem :) albo chociaż ograniczmy swoje spożycie mięsa. Człowiek nie jest drapieżnikiem i jeść mięsa nie musi; ) ZOOTECHNIK