Zgłaszanie opinii do moderacji

fajne przepisy - dzięki :) to ja podrzucę przepis na faworki :) Składniki na 3 - 4 talerze faworków: 500 g mąki pszennej 5 żółtek szczypta soli łyżka spirytusu (lub 2 łyżki rumu) 3/4 - 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18% tłuszcz do głębokiego smażenia (olej) cukier puder do posypania Mąkę przesiać, dodać żółtka, szczyptę soli, spirytus i śmietanę. Dobrze wyrobić (trwa to dość długo), by ciasto było mięciutkie i elastyczne. Dobrze wybić wałkiem, by w cieście pojawiły się pęcherzyki powietrza. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić przez 30 - 60 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować (cieniutko), radełkiem wykrajać prostokąty o wymiarach około 12 x 3 cm. Każdy pasek naciąć wzdłuż pośrodku i przewlec przez otwór. Smażyć w gorącym tłuszczu na złoty kolor, osączyć na ręczniczku papierowym. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

mimimi